Weiches Nougat mit piemontesischen Haselnüssen

Hausgemachtes weiches Nougat mit piemontesischen Haselnüssen, hergestellt nach einem alten Rezept aus dem Jahr 1883.

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ZUTATEN: Piemonteser Haselnuss 45%, Honig, Zucker, Glukosesirup, Eiweiß, Oblaten (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl), Vanille aus Madagaskar, Maisstärke.

Neugier
Nougat ist frei von Speisegelatine, es wird mit Eiweiß hergestellt. Es wird in Dampfkesseln zwei Stunden lang gekocht, von Hand gepresst und geschnitten; danach lässt man es abkühlen und verpackt.
Allergeni
Enthält: Haselnuss, Ei. Kann Nüssen (Mandeln, Pistazien) enthalten . GLUTENFREI. KEINE GVO.

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