Torronfette ®

Les Torronfette ® Davide Barbero sont nées vers la fin des années 50. Au début , ils représentaient le résidu d’usinage obtenu par la coupe du nougat. La demande pour ce produit subtil et innovant a été tellement élevée qu’elle a été transformée en produit phare de notre entreprise. La Torronfetta ® est une tranche de nougat très fine et simple à déguster dans un moment de détente accompagné d’un bon muscat. Comme tout le nougat de Davide Barbero, elle est encore travaillée avec l’ancienne recette du nougat d’Asti avec longue cuisson dans des chaudières à vapeur et l’emploi de matières premières de haute qualité : noisettes du Piémont I.G.P., amandes des de Puglia, pistache sicilien, miel mille-fleurs, blanc d’œuf frais.

  • Boîte de Torronfette avec...

    22,00 €

    Les délicieuses Torronfette dans une boîte élégante.

    Réalisées exclusivement avec noisette Piémont I.G.P

  • Torronfette en boîte avec...

    9,50 €

    Torronfetta en sachet unique avec pistache. Né dans les années 50 comme déchet de travail de la coupe des bâtons de nougat et bientôt ennobli en produit de pointe. Une seule tranche très fine et friable, encore travaillé selon l’ancienne recette du nougat d’Asti.

  • Torronfette en boîte avec...

    8,50 €

    Nougat friable artisanal à noisette Piémont I.G.P. choisi à la main, produit selon une recette datant de 1883.

  • Torronfetta aux Pistacches

    4,00 €

    Torronfetta en sachet unique avec pistache. Né dans les années 50 comme déchet de travail de la coupe des bâtons de nougat et bientôt ennobli en produit de pointe. Une seule tranche très fine et friable, encore travaillé selon l’ancienne recette du nougat d’Asti.

  • Torronfetta avec noisette...

    3,50 €

    Torronfetta en conditionnement individuel avec noisette Piémont I.G.P.

  • Torronfetta aux amandes

    3,50 €

    Né dans les années 50 comme déchet de travail de la coupe des bâtons de nougat et bientôt ennobli en produit de pointe. Une seule tranche très fine et friable, encore travaillé selon l’ancienne recette du nougat d’Asti.