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Nougat
Barbero Nougat ist ein einzigartiges Produkt. Es wird nach dem alten Rezept des Asti-Nougats hergestellt. Die alte handwerkliche Verarbeitung ist vollständig geblieben, über sieben Stunden wird das Nougat schonend in einem großen Kessel gekocht. Dazu verwenden wir weiterhin Eiweiß, das dem Produkt eine große Knackigkeit verleiht und den Geschmack von Nougat nicht verändert. Unser Nougat enthält in seinem Rezept einen sehr hohen Anteil an Piemontesischen Haselnüssen (51%) und ausgewählten Wiesenblütenhonig “Millefiori”. Alle Haselnüsse werden von Hand ausgewählt und das Nougat wird nach dem Kochen mit einem Holzruder herausgezieht und von Hand in Buchenholzformen gepresst. Das Holz wird immer noch verwendet, weil es ein thermischer Isolator ist und uns erlaubt, das Nougat für die richtige Zeit in den Formen ruhen zu lassen. Das Produkt wird dann bis zum nächsten Tag auf Marmortischen abkühlen gelassen und dann gesammelt, um von Hand verpackt zu werden.
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Nougat mit Rum und Schokolade
9,50 €Das knusprige Nougat, das nach dem alten Familienrezept hergestellt wird, zusammen mit einer weicher Rum-Crème, Honig und Rosinen, die es feucht hält, in eine Schokoladenalveole umhüllt.
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Zuckerfreie Torroncini
8,50 €Weiche, zuckerfreie Torroncini mit handgepflückten piemontesischen I. G. P. -Haselnüssen. Das Rezept ist modern und beinhaltet die Verwendung von Maltitol und Isomalt, zwei vollkommen natürliche Produkte, die eine hohe Qualität garantieren.
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Nougatcreme
6,00 €Nicht nur für Nougatliebhaber, die Nougatcreme ist eine Alternative zum Nougatgenuss. Ein außergewöhnlicher Belag für: Brot, Brotstangen, Cracker, Eiscreme und Panne Cotte.
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Farcito mit Haselnüssen
20,00 €Farcito ist ein Nougat, das schichtweise mit Schokolade überzogen ist. Wenn man es anschneidet, sieht man die konzentrischen Kreise der Füllung.
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Nougatcreme mit Haselnüssen...
6,00 €Nicht nur für Nougatliebhaber, die Nougatcreme ist eine Alternative zum Nougatgenuss. Ein außergewöhnlicher Belag für: Brot, Brotstangen, Cracker, Eiscreme und Panne Cotte.
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Knusprigem Nougat mit...
9,00 €Der traditionelle Geschmack von knusprigem Nougat mit Haselnüssen, verpackt in praktischen Einzeldosis-Portionen, die einzeln umhüllt sind.
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Nougat mit Haselnüssen mit...
9,00 €Der traditionelle Geschmack von knusprigem Nougat mit Haselnüssen mit Schokolade überzogen, verpackt in praktischen Einzeldosis-Portionen, die einzeln umhüllt sind.
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Weicher Nougat mit Mandeln
8,00 €Handgemachter weicher Nougat mit Mandeln, hergestellt nach einem Rezept der neuen Generation.
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Piedmont hazelnuts brittle
9,00 €Our Piedmont hazelnuts brittle is made with orange honey and a small amount of sugar to enhance the unique taste of our hazelnuts. You won't be able to do without it!
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Cuore di torrone
22,00 €- Edizione Limitata -
Un regalo emozionante e goloso dedicato alla persona che ami.
Realizzato con nocciole del Piemonte I.G.P., miele italiano e vaniglia naturale del Madagascar!
