Nougat

Barbero Nougat ist ein einzigartiges Produkt. Es wird nach dem alten Rezept des Asti-Nougats hergestellt. Die alte handwerkliche Verarbeitung ist vollständig geblieben, über sieben Stunden wird das Nougat schonend in einem großen Kessel gekocht. Dazu verwenden wir weiterhin Eiweiß, das dem Produkt eine große Knackigkeit verleiht und den Geschmack von Nougat nicht verändert. Unser Nougat enthält in seinem Rezept einen sehr hohen Anteil an Piemontesischen Haselnüssen (51%) und ausgewählten Wiesenblütenhonig “Millefiori”. Alle Haselnüsse werden von Hand ausgewählt und das Nougat wird nach dem Kochen mit einem Holzruder herausgezieht und von Hand in Buchenholzformen gepresst. Das Holz wird immer noch verwendet, weil es ein thermischer Isolator ist und uns erlaubt, das Nougat für die richtige Zeit in den Formen ruhen zu lassen. Das Produkt wird dann bis zum nächsten Tag auf Marmortischen abkühlen gelassen und dann gesammelt, um von Hand verpackt zu werden.

  • Weicher Nougat mit Pistazien

    7,75 €

    Hausgemachter weicher Nougat mit Pistazien, hergestellt nach einem Rezept der neuen Generation.

  • Torronfini Monoportionsdose...

    5,80 €

    Die Evolution des Nougats: der traditionelle und echte knusprige Nougat aus Asti in einem praktischen und innovativen Schnitt. Dünn, klein, quadratisch. Immer den ganzen Geschmack und die Knusprigkeit des Barbero-Nougats zur Hand haben.

  • Knusprigem Nougat mit...

    7,50 €

    Der traditionelle Geschmack von knusprigem Nougat mit Haselnüssen, verpackt in praktischen Einzeldosis-Portionen, die einzeln umhüllt sind.

  • Weiches Nougat mit...

    7,50 €

    Hausgemachtes weiches Nougat mit piemontesischen Haselnüssen, hergestellt nach einem alten Rezept aus dem Jahr 1883.

  • Nougat mit Haselnüssen mit...

    7,50 €

    Der traditionelle Geschmack von knusprigem Nougat mit Haselnüssen mit Schokolade überzogen, verpackt in praktischen Einzeldosis-Portionen, die einzeln umhüllt sind.

  • Knuspriger Nougat mit...

    9,00 €

    Hausgemachter knuspriger Nougat mit Pistazien, hergestellt nach einem Rezept der neuen Generation.

  • Klein Nougat mit Mandeln

    7,50 €

    Das köstliche Nougat mit Mandeln. Gut, einzigartig, unwiderstehlich!

  • Tripolino mit Haselnüssen

    4,20 €

    Der traditionelle Geschmack von knusprigem Nougat mit Haselnüssen mit Schokolade überzogen.

  • Nougat mit Rum und Schokolade

    9,00 €

    Das knusprige Nougat, das nach dem alten Familienrezept hergestellt wird, zusammen mit einer weicher Rum-Crème, Honig und Rosinen, die es feucht hält, in eine Schokoladenalveole umhüllt.

  • Zuckerfreie Torroncini

    7,50 €

    Weiche, zuckerfreie Torroncini mit handgepflückten piemontesischen I. G. P. -Haselnüssen. Das Rezept ist modern und beinhaltet die Verwendung von Maltitol und Isomalt, zwei vollkommen natürliche Produkte, die eine hohe Qualität garantieren.

  • Weiches Nougat mit...

    6,50 €

    Hausgemachtes weiches Nougat mit piemontesischen Haselnüssen I. G. P. , hergestellt nach einem alten Rezept aus dem Jahr 1883. Verpackt in einer eleganten Geschenkkarte.

  • Nougatcreme

    6,00 €

    Nicht nur für Nougatliebhaber, die Nougatcreme ist eine Alternative zum Nougatgenuss. Ein außergewöhnlicher Belag für: Brot, Brotstangen, Cracker, Eiscreme und Panne Cotte.