Produits avec noisette Piémont I.G.P. et chocolat de la meilleure qualité. Grâce à la grande quantité de pâte de noisette, on obtient une douce praline avec des grains de nougat à l’intérieur et une autre avec des fèves de cacao. La truffe est saupoudrée de cacao pour terminer la préparation.

Chic et colorée, la boîte de amaretti est le cadeau parfait pour ceux qui recherchent un produit artisanal, de qualité et ne veulent pas renoncer à la beauté: même l’œil veut sa part et nous le savons bien!

Bunet is the quintessential dessert of the Piedmontese tradition.

Ready to serve on the table! It can be garnished as desired with whipped cream, strawberries or peaches.

Les gianduiotti sont des produits typiques de la région du Piémont, composés d’une douce crème gianduia. Barbero revisite la recette traditionnelle en prévoyant une plus grande concentration de noisettes Piémont I.G.P. et cacao, donnant ainsi un goût plus intense et aromatique.

Goûtez les chocolats à la crème de limoncello de Davide Barbero. Savoureux et gourmands!

Réalisés avec un précieux limoncello de Sorrento I.G.P. de l’entreprise Il Convento.

Emballé dans une précieuse boîte collector en édition limitée, finement décorée par des artistes d'Asti ("Fuga sul dondolo" - Paolo Fresu)

L’une des liqueurs les plus anciennes produites par la famille Pollio, préparée avec les malli des noix vertes cultivées dans l’orangerie. C’est une liqueur qui s’améliore avec le vieillissement; caractéristique est son goût amer, typique de la noix acerba.

Le secret de cette liqueur est l’authenticité du fruit : la mandarine de la péninsule de Sorrente. La liqueur est obtenue à partir de l’infusion de ses peaux; elle se distingue par son goût délicat et ferme. INGREDIENTI: acqua , alcool , zucchero, bucce di mandarino

Du citron de Sorrento naît cette délicieuse liqueur aigre-douce au goût authentique. Les citrons cultivés par la famille Pollio sont la variété "ovale di Sorrento", un succulent agrume de grande valeur. Le parfait équilibre entre acidité et sucres, accompagné d’une importante quantité d’huiles essentielles contenues dans la peau, donnent au fruit un parfum aromatique.

Ce Ron de Panama provient de la transformation des plantes de canne à sucre, essentiels pour donner naissance à un distillat de qualité. Une fois la mélasse obtenue, elle est distillée, en prenant soin de suivre chaque phase du processus de production avec soin et prudence. Une fois le processus de production terminé, le rhum est affiné en fûts de chêne qui ont précédemment contenu Jack Daniels Tennesee Whisky pendant quelques années au Panama, zone où le climat favorise la rapidité de la phase de vieillissement; par la suite, les fûts sont sélectionnés en donnant de la place à l’imagination pour créer le Land de Belgique qui est mis en bouteille comme PLANDRON. 

Gin herbacé, au parfum les notes aromatiques du cumin, la coriandre, la zédoaria et la menthe se fondent avec l’arôme du genièvre. Goût sec et décidé adouci par les parfums de rose, marjolaine, ireos et arquebuse, avec un arrière-goût légèrement herbacé et mentholé. Bonne fermeture avec une note fraîche et herbacée persistante.Idéal à boire lisse comme fin de repas ou combiné avec de l’eau tonique.

Gin fruité, la note prédominante des fruits des bois se marie parfaitement avec l’austérité du genièvre, les sensations de fraîcheur dérivant de la menthe et de la sauge sclarée complètent le cadre aromatique à la perfection. Le goût doux et enveloppant des fruits des bois est renforcé dans sa complexité par la feuille de poisson, ce qui donne une sensation orientale.La douceur olfactive et l’arôme de la framboise ont la capacité de satisfaire le palais amoureux des boissons fraîches et fruitées.