Muscat d’Asti et liqueurs

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  • Moscato d'Asti D.O.C.G. “Eté”

    12,00 €

    Cépage: Muscat 100%. 

    Notes de dégustation: couleur jaune paille typique. Le bouquet intense est typiquement aromatique, il donne des sensations de pomme d’or, d’ananas et de miel. Le goût est frais et parfumé, grâce à l’équilibre entre la douceur et l’acidité. Le développement fin du dioxyde de carbone le rend délicatement crémeux et lui donne un final persistant et élégant.

  • Piemonte Moscato Passito...

    30,00 €

    Cépage: Muscat 100%. 

    Notes de dégustation: la couleur jaune ambré foncé manifeste immédiatement la consistance du vin, bouquet fin intense et agréable. Il offre une progression de sensations olfactives qui rappellent les fruits secs comme le figuier et l’abricot, les fruits confits, la peau d’orange accompagnée de notes douces qui rappellent le sucre glace et le miel. Très persistant dans la bouche sans devenir maladroit grâce à un bon équilibre de l’acidité avec le résidu sucré marqué.

  • Limoncello I.G.P.

    15,00 €

    Du citron de Sorrento naît cette délicieuse liqueur aigre-douce au goût authentique. Les citrons cultivés par la famille Pollio sont la variété "ovale di Sorrento", un succulent agrume de grande valeur. Le parfait équilibre entre acidité et sucres, accompagné d’une importante quantité d’huiles essentielles contenues dans la peau, donnent au fruit un parfum aromatique.

  • Limoncello Biologico di...

    29,00 €

    Dal limone di Sorrento nasce questo squisito liquore agro-dolce dal sapore genuino. I limoni coltivati dalla famiglia Pollio sono la varietà "ovale di Sorrento", un succulento agrume di grande pregio. Il perfetto equilibrio tra acidità e zuccheri, accompagnato da un'importante quantità di oli essenziali contenuti nella buccia, donano al frutto un aromatico profumo.

  • Fenouil

    19,00 €

    Excellente liqueur produite par la transformation de la plante du même nom qui pousse spontanément sur les collines de la péninsule de Sorrente. Seules les graines des plantes récoltées entre août et septembre sont utilisées pour la transformation. Une liqueur délicate et parfumée, au goût frais, avec des propriétés digestives efficaces.

  • Nocillo - Liqueur de noix...

    29,00 €

    L’une des liqueurs les plus anciennes produites par la famille Pollio, préparée avec les malli des noix vertes cultivées dans l’orangerie. C’est une liqueur qui s’améliore avec le vieillissement; caractéristique est son goût amer, typique de la noix acerba.

  • Gin "Gadan"

    39,00 €

    Gin frais, au parfum marqué de genévrier, rafraîchi et adouci par les essences florales qui le rendent agréable et agréablement amer. Lors de la dégustation, le bon teneur en alcool délaye les arômes et s’allonge dans la finale avec un arrière-goût de violet et rose pour fermer sur le palais. Pour son nettoyage et sa fraîcheur ce gin est suggéré pour les cocktails floraux, mais avec un goût prononcé. Considéré comme sec!  Combinez-le avec notre cédé biologique, soda biologique ou chinotto biologique!

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  • Gin "Evra"

    39,00 €

    Gin fruité, la note prédominante des fruits des bois se marie parfaitement avec l’austérité du genièvre, les sensations de fraîcheur dérivant de la menthe et de la sauge sclarée complètent le cadre aromatique à la perfection. Le goût doux et enveloppant des fruits des bois est renforcé dans sa complexité par la feuille de poisson, ce qui donne une sensation orientale.La douceur olfactive et l’arôme de la framboise ont la capacité de satisfaire le palais amoureux des boissons fraîches et fruitées.

  • Gin "Blagheur"

    39,00 €

    Gin herbacé, au parfum les notes aromatiques du cumin, la coriandre, la zédoaria et la menthe se fondent avec l’arôme du genièvre. Goût sec et décidé adouci par les parfums de rose, marjolaine, ireos et arquebuse, avec un arrière-goût légèrement herbacé et mentholé. Bonne fermeture avec une note fraîche et herbacée persistante.Idéal à boire lisse comme fin de repas ou combiné avec de l’eau tonique.

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  • Gin "Nimium"

    39,50 €

    Gin surprenant, au parfum légèrement agrumé, rafraîchi et adouci par les essences florales qui le rendent agréable et agréablement amer. La couleur du gin change au contact du tonique pour un effet visuel fantastique.

  • Ron de Panama "Plandron"

    39,00 €

    Ce Ron de Panama provient de la transformation des plantes de canne à sucre, essentiels pour donner naissance à un distillat de qualité. Une fois la mélasse obtenue, elle est distillée, en prenant soin de suivre chaque phase du processus de production avec soin et prudence. Une fois le processus de production terminé, le rhum est affiné en fûts de chêne qui ont précédemment contenu Jack Daniels Tennesee Whisky pendant quelques années au Panama, zone où le climat favorise la rapidité de la phase de vieillissement; par la suite, les fûts sont sélectionnés en donnant de la place à l’imagination pour créer le Land de Belgique qui est mis en bouteille comme PLANDRON. 

  • Chinato

    38,00 €

    Il Chinato di Mauro Vergano è realizzato con  un Nebbiolo giovane da Barbaresco invece che con un Barolo per preservare gli aromi e i tannini del vino piuttosto che gli aromi derivati ​​dal barile. La miscela aromatica è composta da due parti. La parte amara data dall'uso della corteccia di China, rabarbaro cinese e genziana, e la parte aromatica (molto persistente) data dall'utilizzo di cardamomo, chiodi di garofano, coriandolo e alloro. Il Chinato può essere bevuto come aperitivo, come vino digestivo o caldo come vin brulè.

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