English
Deutsch
Français
Nuovi Prodotti
Nuovi Prodotti
Torrone
Il Torrone Barbero è un prodotto unico. È lavorato con l’antica ricetta del torrone d’Asti. Infatti è stata mantenuta totalmente l’antica lavorazione artigianale che prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa. Per fare ciò, continuiamo ad utilizzare l’albume d’uovo che da al prodotto grande friabilità e che non altera il gusto del torrone. Il nostro torrone prevede nella sua ricetta un’altissima percentuale di nocciole Piemonte I.G.P. (51%) e del miele millefiori selezionato direttamente da noi. Tutte le nocciole sono scelte a mano ed il torrone dopo la cottura viene estratto con dei “remi” di legno e schiacciato a mano all'interno di appositi stampi in faggio. Il legno viene ancora utilizzato in quanto è un isolante termico e ci permette di lasciar riposare il torrone all'interno degli stampi per il tempo giusto. Il prodotto viene poi fatto raffreddare sino al giorno successivo su tavoli di marmo e viene raccolto per essere confezionato in maniera artigianale.
-
Torronfette in scatola con...
11,00 €Torronfetta in confezione singola con pistacchio. Nato negli anni '50 come sfrido di lavorazione dal taglio delle stecche di torrone e presto nobilitato a prodotto di punta. Una singola fetta sottilissima e friabile, lavorato ancora secondo l'antica ricetta del torrone d'Asti.
-
-
Torrone friabile con pistacchi
10,00 €Torrone friabile artigianale con pistacchi, prodotto con una ricetta di nuova generazione.
-
Torrone morbido con...
9,00 €Torrone morbido artigianale con nocciola Piemonte I.G.P. scelte a mano, prodotto con una ricetta che risale al lontano 1883.
Senza Glutine.
-
Torrone morbido con pistacchi
8,00 €Torrone morbido artigianale con pistacchi, prodotto con una ricetta di nuova generazione.
-
Torronfini monoporzione in...
7,00 €L'evoluzione del torrone: il tradizionale e genuino torrone friabile d'Asti in un taglio pratico e innovativo. Sottile, piccolo, quadrato. Per avere sempre a portata di mano tutto il gusto e la croccantezza del torrone Barbero
-
Torroncini friabili con...
9,00 €Il gusto tradizionale del torrone friabile con nocciola Piemonte I.G.P., confezionato in pratiche porzioni monodose incartate singolarmente.
-
Torroncini morbidi con...
9,00 €Torrone morbido artigianale con nocciola Piemonte I.G.P. scelte a mano, prodotto con una ricetta che risale al lontano 1883.
-
Torroncini ricoperti al...
9,00 €Il gusto tradizionale del torrone con nocciole ricoperto al cioccolato. Confezionato in pratiche porzioni monodose incartate singolarmente.
-
Torroncini con pistacchi -...
10,00 €Torrone friabile artigianale con pistacchi, prodotto con una ricetta di nuova generazione.
-
Torroncini alle mandorle -...
9,00 €Il golosissimo torroncino con mandorle. Buono, unico, irresistibile!
-
Tripolino con nocciola...
5,00 €Il tradizionale torrone bianco friabile, reso ancor più goloso da una ricca copertura di cioccolato extra fondente.
